ジェノベーゼ

秋らしくなって参りました。

ギラギラの夏が好きな自分としては寂しい・・・


どもっ、　ｏｋｉｍａｓａ　です。


栽培しているバジルでジェノベーゼソースを作りました。


結構な量がありましたので残りはドライバジルにしました。

葉を洗って水気を取ります。



塩、ガーリックや松の実を入れました。
パルメザンチーズは日持ちを考えて今回は入れずに後から好みで！
実際にチーズが入らないタイプも有るらしいです。



フープロが無いのでミキサーで！！


おおっ、香りが良い(^^♪

・・・というか指が既にバジルの香りです。

早速パスタにして頂きました。

小さな畑のミニトマトを添えて


塩加減も失敗しないで意外とうまく出来ました。

バジルソース料理が増えそうです。!(^^)!

コメント 4

こちらまでバジルの香りが漂ってきています！！（＾＾）
今年は我が家は栽培を失敗しました・・・（涙）
でも少しだけは楽しめました～☆

by rtfk (2012-09-23 07:04) 

パスタはもちろん、ピザとかにもおいしいんですよね！
バジルとニンニクの香りが食欲そそりますね！
by ひろ (2012-09-23 16:33) 

ん～～
美味しそう♪
パスタもいいし、ムニエルのソースにも良さそうですね＾＾*
by 美美 (2012-09-24 17:51) 

(｡´-ω･)ﾝ?
自分で作ったの？すごっ！　美味しそうにできてるしぃぃ～＾＾
by 原みつる (2012-09-24 19:21)