小林屋

先日、釣りの帰りに寄ったことが無かったラーメン屋に行きました。


どもっ、　ｏｋｉｍａｓａ　です。


やっぱりラーメンと言うと北海道が浮かぶのは自分だけでしょうか・・・


小林屋



素敵な張り紙！



さて、やはりここは味噌ラーメンです。(*^。^*)



おおっ(@_@)　安い～


感想は・・・なまら旨い（銀狼さんぽいでしょ）
コクがあってボリュームがあって・・・やはりなまら旨い！！

ワールドフェスタ・ヨコハマ２０１２

朝晩に気温がちょっと寂しい・・・

完全に秋です。

どもっ、　ｏｋｉｍａｓａ　です。

10/6(SAT) ～ 10/7(SUN) 10：00 ～ 17：00
ワールドフェスタ・ヨコハマ２０１２に行ってみました。


毎年開催されているので、もはや家族で繰り出す恒例行事？になってきました。


みなと横浜の中心的観光地である山下公園を中心に、
世界の衣・食・住・遊を体験できるイベントとなっており、
世界各国の自慢料理や民族舞踊・音楽、ライフスタイルが
わかる各国の雑貨の販売等世界各国の雰囲気を体験



11時頃に会場に入りました（無料）

国を掲げて色々な屋台がありました。






「スパイシー＆HOT」フェア
ホット（唐辛子）マークにひかれてキーマカレーを食べました。
結構並びました。


辛いのですが、やはりどなたでもイケる程度に抑えて有りました。

後はフォーを食べて！


食事を済ませて民族音楽や民族衣装のファッションショーなど
イベントが有りました。




当日は天気が良くて暑いくらいでした。

この後ブラブラと大桟橋方面へ・・・

思いがけず初体験！

それは次回に・・・

毎年の事ですが結構楽しいイベントでした。

横浜中華街 萬珍樓 肉饅

ちょっと掲載に日が経ってしまいました。


先日、父親が中華街に行ってお土産で買ってきてくれました。


萬珍樓　肉饅　です。


食べた事有ったかな？？？　　無かったような気がします。


自分は華正楼の肉饅が好きですね～（最近はあまり食べていませんでしたが・・・）



こちらです。



結構デカイです。ボリューム有りますね。２２０ｇ(^^♪



お土産用なのでレンジで調理しました。



熱々を頂きました。



上品な味付けでサッパリと食べられましたよ。
味付けは薄めでした。

ご馳走様でした。

横浜中華街　萬珍樓ＨＰ
http://www.manchinro.com/

バジル パスタ

事あるごとに自家製ジェノベーゼでパスタを作って・・・

ちょっと飽きました　（爆）

次はトマトを使って作ろうかなっ。(^^♪




ちょっと名前がわからないショートパスタで作りました。

ザ．どん

食欲の秋ですね～

先日、夫婦で献血をした帰りに「どんぶりでも食べたいね」という
流れになりまして、ザ．どんというお店に行ってみました。

まぐろ丼やなか落ち丼、づけ丼　等　まぐろを使った物は
結構有りますが、こちらは鮭のどんぶりが有るので一度入ってみたいと
思っておりました。

こちらです。（写真はお店のＨＰより借用）
横浜ダイヤモンド地下街店




奥さんは「さけとろサーモン丼」(^^♪
味噌汁セットで＠６９０－




切り身も乗っています。




自分は「さけとろ丼大盛り」
味噌汁セットで＠６５０－




無料で大盛りですが、正直大盛りで普通位かなぁ(*^_^*)



男性ならば大盛りでも全然平気だと思います。



とろける様な甘さと程よいあぶらで自分はかなり好きですね。



出汁醤油とゴマ風味の醤油が有りました。
少しづつ両方の味を楽しみました。





ゴマ風味醤油もちょっと甘めでなかなか良い感じでしたよ。

また、入ってみよかな!(^^)!


ザ．どんＨＰ
http://www.the-don.co.jp/

ドライバジル

蝉の声が聞こえなくなりました。

ん～、ちょっと寂しい・・・

どもっ、　ｏｋｉｍａｓａ　です。


先日、バジルの葉を採りましてジェノベーゼソースを作りました。

余った（余りの方が多い）葉をドライバジルにしてみました。


3日程陰干しにして水分を飛ばして、後はレンジで仕上げました。
葉が重ならないように広げて3分くらい


カッサカサになった物をクシャクシャと細かくして、硬い芯の部分を
荒めのふるいに掛けて柔らかい葉のみに選別！

驚くほど少なくなりますが、それでも今回はたっぷり。
友人にあげたりしましたよ。



容器に移して完成です。


早速色々なものにパラパラっとかけて楽しんでいます。(*^_^*)

ジェノベーゼ

秋らしくなって参りました。

ギラギラの夏が好きな自分としては寂しい・・・


どもっ、　ｏｋｉｍａｓａ　です。


栽培しているバジルでジェノベーゼソースを作りました。


結構な量がありましたので残りはドライバジルにしました。

葉を洗って水気を取ります。



塩、ガーリックや松の実を入れました。
パルメザンチーズは日持ちを考えて今回は入れずに後から好みで！
実際にチーズが入らないタイプも有るらしいです。



フープロが無いのでミキサーで！！


おおっ、香りが良い(^^♪

・・・というか指が既にバジルの香りです。

早速パスタにして頂きました。

小さな畑のミニトマトを添えて


塩加減も失敗しないで意外とうまく出来ました。

バジルソース料理が増えそうです。!(^^)!

ひもの

そうそろ食欲の秋ですね～

いやぁ～読書も良いですよね。

何を食べても美味しく感じる得な体質？？？　結果
最近、ウエイトコントロールを始めている・・・

当然減量です。　なかなか効果が現れない・・・

どもっ、　ｏｋｉｍａｓａ　です。


先日、小田原のひものやへ行ってきましたよ。
近くに行ったら寄りたいお店のひとつです。

軒先で試食（自分で試食用の切り身を炭火で焼きます）の
サービスもあります。

干物老舗　山安さん


試食は人が群がっていてなかなか網に近づけないのですが
当日はすんなりと！しっかり味見！　旨い！


店内は干物がずらりと並んでいます。
しかも、直売所なので安い！





ついつい沢山買ってしまいます。(*^_^*)


株式会社山安　
http://www.himono.org/turnpike.htm

レバー刺？

夜は庭でコオロギとカネタタキが合唱します。

セミも加わって賑やかです。

どもっ、　okimasa　です。


レバー刺が好きでしたが、事故以来食べられないので

雰囲気だけでもという事で・・・

こちら


「こんにゃく」なんですね～



雰囲気は有りますよ～。

ごま油でいただきました。

でも、やっぱり・・・こんにゃく　は　こんにゃく　です。

色も見た感じもそれっぽいです。
色々考え出すものですね～!(^^)!

ＬＥＥ ３０倍 Ｇｌｉｃｏ

近所のコンビニエンスストアに有りました。

見つけましたぁ（＾－＾）


どもっ、　ｏｋｉｍａｓａ　です。


辛いものが好きです。


ついつい買ってしまいます。



今回は黄金とうがらしソースをかけると・・・４５倍になるそうです。



早速いってみました。

辛さ倍強ソースをかけて・・・


旨い！辛い！汗汗汗！！

爽やかな辛さでガツンと来ましたが大丈夫でした。

暑い日に汗かいて！良い感じ！

注）辛いものが苦手な方はダメかも・・・